I comme Industriel

Cette semaine j'ai choisi de vous faire découvrir un magnifique bâtiment industriel, la chocolaterie Meunier, située à Noisiel (77), cet édifice était révolutionnaire à plus d'un titre, c'est un moulin Hydraulique qui puisait son énergie de la Marne qui passe sous le bâtiment et son architecture en armature métallique et céramique. Comme d'habitude une partie historique ci dessous, j'aime quand l'image raconte une histoire.

C'est Antoine Brutus Menier qui fonda en 1816, l’entreprise chocolatière qui porta son nom. À l’origine, celle-ci qui installée dans le quartier du Marais à Paris (rue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie), vendait des produits pharmaceutiques, mit en vente des médicaments à base de chocolat aux vertus thérapeutiques.

En 1825, la firme déménage à Noisiel, sur le site de l’ancien moulin. Puis, en 1836 est la première à créer la tablette de chocolat. En 1867, son fils, Emile-Justin, décide de recentrer son usine sur la fabrication de chocolat. C’est aussi le moment de l’essor de la production et des effectifs de l’entreprise qui passent de 50 ouvriers en 1856 à 325 en 1867 (ils seront plus de 1500 dans les années 1950).

Le moulin a été conçu par l'architecte Jules Saulnier et construit (1869-1872) par l'ingénieur Armand Moisant. C'est le premier bâtiment au monde à structure métallique apparente. Il est aussi caractérisé par les motifs de sa façade en carreaux de céramiques.

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